电子信息工程系前身是电子信息工程专业，成立于2007年， 2019年进行专业调整，成立电子信息工程系，2020年9月开始招收第一批专升本学生，目前在校生300余人。

电子信息工程系现有安徽省教学名师、安徽省学术技术带头人在内的专职教师18人，其中12人具有美国、英国、菲律宾等海外硕博经历，与科大讯飞股份有限公司、淮南万泰集团等30家企业开展产教融合，近年拥有国家、省部级重点科研项目、创新团队15项，省级精品课程等质量工程类项目34项。获省部级科技奖、教学成果奖5项，发表论文70余篇，其中SCI、EI收录论文20余篇，专利授权23项，其中发明专利5项，指导学生在省部级以上学科竞赛中获奖74项。